Petites assiettes et grands crus, dans une salle intime rue Saint-Honoré — à deux pas du château.
Au 13 rue Saint-Honoré, une porte discrète ouvre sur une salle voûtée pensée comme une cave à vins andalouse. La Reserva propose une cuisine de partage exigeante : jambon ibérico tranché à la commande, croquettes maison, poissons marinés et une cave de xérès rare, choisie pour accompagner chaque assiette.
Ici, pas de carte interminable : quelques assiettes bien pensées, servies au rythme de la soirée, pour prolonger le repas aussi tard que dure la conversation.
Une salle voûtée, un long comptoir à jambon, et une terrasse cachée à l'arrière pour les soirs d'été.
Une sélection de nos incontournables — la carte évolue au fil des arrivages et des saisons.
Crevettes, ail confit, piment doux
12€Affiné 36 mois, tranché minute
18€Croquettes maison, béchamel fine
9€Chorizo, miel, romarin
11€Pour bien commencer
Le format signature
Pour les grandes occasions